こんにちは(*^^*)

スパイシーなものって

食べると元気がでますね！

今日は

ダンドリーチキンの醤油麹いための

レシピをシェアします♡

ホエーにお肉をつけこむと

とっても柔らかくなります

こちらで以前

投稿した　

豆乳ヨーグルトのクリームチーズや

豆乳マヨネーズを作られたら

残りのホエーで

試してみてくださいね♫

《3人分》

ムネ肉　2枚

ホエー 200cc

ヨーグルト　大さじ1.5

カレー粉　大さじ3分の1

ちきゅうの雫　小さじ3分の1

ニンニク・生姜　ひとかけ

醤油麹　大さじ1

ムネ肉を一口大にきり

袋にホエーと一緒にいれ一晩漬ける

ホエーは袋から絞り出し　

その中に

ヨーグルト・ちきゅうの雫・カレー粉

すりおろしたニンニク・生姜を混ぜる

油をひいたフライパンで

調味料を混ぜ合わせたお肉を焼き

火が通ったら

最後に醤油麹を一緒にいため

完成！

ダンドリーチキンだけでもおいしいですが

醤油麹を絡めることによって

深みが増し

さらにご飯が進むおかずになります♡

調味料と一緒にまぜる

ちきゅうの雫が

お肉にしみこんで

うまみが増しちゃいます！

付け合わせのもやしは

もやし半袋に

油をひいて

ちきゅうの雫を小さじ半分と

コショウ少々入れて

炒めるだけ！

なのに

とってもおいしい一品になります♡

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