ちきゅうの雫でつくる

シーフードのクリーム煮

こんにちは♡

今日は

エビとホタテが冷蔵庫にあったので

何にしようかな〜？

と考えて　

ニンニクとオイルで炒めようと

思いましたが

クリームっぽいのを食べたくなり

シーフードのクリーム煮を作りました

クリーム系って

たまに食べたくなりませんか？！

エビ　1パック

ホタテ　1パック

しめじ　1パック

じゃがいも　2つ

ブロッコリー　4分の1ふさ

豆乳か牛乳　500cc

ニンニク　ひとかけ

ちきゅうの雫　大さじ1

油をひきみじん切りにしたニンニクを入れ

香がでたら

ホタテ・背わたをとり背中をひらいたエビ・しめじ・ちきゅうの雫を入れ蓋をする

ホタテ・エビに火が通ったら

別途

茹でるかレンジでチンして

柔らかくしておいた

一口大に切ったブロッコリーと

じゃがいもを入れる

豆乳に分量外のオイル大さじ2を入れ

泡立て器でまぜ

（こうすると火にかけても分量しない）

具が入ったフライパンにいれ

あたためて完成！

最後ドライパセリをちらすと

見た目も良いです♡

パスタを混ぜて食べてもおいしいですよ！

もっと

もったりさせたい方は

最後片栗粉をといていれてもよいです

最後

ちきゅうので味を調整してください

ちきゅうの雫

多めと感じるかもしれませんが

最初にいれておくことで

素材の味を引き出してくれ

とってもおいしくなります♡

おいしい天日塩ちきゅうの雫

 

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