2020/08/28 21:38




ちきゅうの雫でつくる

豆乳ヨーグルトでナスエビマヨ風



エビマヨおいしいけど

カロリーが気になる

ちょっと胃もたれが、、、



という方でも

カロリーオフで美味しくいただける

エビマヨ風♡


ちきゅうの雫で

味はしっかりついているので

カロリーオフさを感じられません



[4人分]

ナス 4本

エビ 1パック



〈タレ〉

豆乳ヨーグルト(普通のヨーグルトでも)

200cc

醤油または醤油麹 大さじ1

ちきゅうの雫 小さじ2分の1

酢 大さじ1

すりごま 大さじ1(あれば)

はちみつ 小さじ1(いれたくない人はどちらでも砂糖でもよし)

生姜 千切りにしたもの 2かけ



ナスを一口大にきり

多めの油でフライパンで  

最初皮を下にして両面揚げ焼きにする

(油を使いたくない人は油少なめでも

フタをして焼くとナスが早く

柔らかくなります)


とりだして

そのままのフライパンに

背わたをとりお腹に切り目をいれ開いた

えびを焼く


焼けたら

ナスとえびをボウルにいれ

別途タレを混ぜ合わせたものを

混ぜ入れて完成!


あれば千切りにした

大葉をいれてもおいしいです♡


最後に自分がおいしいと思える

塩加減でちきゅうの雫を足してください



ミネラルたっぷりで

だし入らずになるちきゅうの雫は


最後の味の決めてとなります♡



おいしい天日塩

ちきゅうの雫はネットショップからどうぞ♡



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