鶏白湯スープとは

名前の通り

鶏のおいしい出汁がでた

白いスープです

ラーメン屋さんだと

鶏白湯スープより豚骨スープが

多いですが

わたしは

豚骨よりサッパリ目の

鶏白湯スープの方が好みです

味付けは

ちきゅうの雫だけ！

鶏手羽

生姜

お好きな野菜なんでも

基本はこれだけで

おいしい

今回の具は

手羽先　12本

キャベツ　四分の1

しいたけ　4まい

昆布　3センチ

だいこん　30グラム

お水　1リットル

ちきゅうの雫　大さじ2

動物性を控えている方は

トマト

キャベツ

じゃがいも

など

好きなお野菜を

適量きざみ

ひたひたのお水と

ちきゅうの雫をいれると

コンソメいらずのおいしいスープが

できます

これは

ちきゅうの雫にふくまれる

天然のアミノ酸が

しっかりうまみを出してくれるため♡

どんなスープをつくるときも

ちきゅうの雫の目安は

水1リットルに対して大さじ1から

煮込んでみて

大さじ3まで調節してみてください

夏場や

その食材によって

おいしいと感じる塩加減が違ってきます

お塩が体に足りていないと

味覚が正常に働きません

よいお塩をしっかりとって

じぶんの

ベロメーターで

よいお塩加減してみてくださいね♡

おいしい天日塩ちきゅうの雫は

ネットショップからどうぞ♡

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